Há coisas muito estranhas e eu sou adepta de algumas esquisitices culinárias. Snail porridge, aka papas de aveia com caracoletas é sem dúvida uma delas(uma combinação pouco provável, só de pensar nas texturas envolvidas). Mas um grande chefe é um grande chefe, e aqui o Heston Blumenthal faz com que a coisa faça sentido. Confesso que até tenho vontade de experimentar...
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